【專訪】畢業系友Lé Eat 義法倉廚創辦人-張友誠及李育慈

畢業系友Lé Eat 義法倉廚創辦人-張友誠及李育慈
張友誠(中間)與李育慈(左一)兩位畢業的系友是在樹德休觀系而結為夫妻,一起在高雄的鳳山共同創辦了「Lé Eat 義法倉廚」餐廳,夫妻分工合作,老公負責廚房內,老婆則是負責外場。談起創業這條路當時候也是吃盡了苦頭,友誠說這個夢想其實想了非常的久,當初為了要開自己的店想要學習到更多的餐飲內場的知識,特地跟了大師傅學習一段時間,從一個連菜刀都拿不好的學徒開始,每天都被罵到臭頭,曾經也想要放棄這個夢想,但是還是努力的堅持下來!這間「Lé Eat 義法倉廚」內部的一磚一瓦都是兩夫妻自己動手完成的,裝潢可說是十分溫馨又富有溫度,開放式的廚房卻一點油煙味都沒有,這些巧思設計也都是出自於老闆。大概二十坪的座位區,每天一到用餐時間就是坐滿客人一位難求,餐點多樣且每道餐都是具有創意且口感相當美味,價格親民適合老少幼青,值得去他們的店一探究竟。
地址: 830高雄市鳳山區文龍東路350號
Facebook:Lé Eat 義法倉廚
電話: 07 733 0821 開放時間: 
星期日 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期一 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期二 休息
星期三 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期四 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期五 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期六 11:00–14:30, 17:00–21:00