886-7-6158000 Ext. 3402 mavis22@stu.edu.tw
| 郭玟琳 | 助理教授(技)(專) | |
| 辦公室電話 | 07-6158000 #3409 | |
| 研究專長 | 飲料與調酒、咖啡調製、餐旅服務技術、葡萄酒品評、乙、丙級飲料調製、國際禮儀 | |
| rebecca0229@stu.edu.tw |
| 學校名稱 | 系所 | 學位 | 起迄年月 |
|---|---|---|---|
| 國立高雄應用科技大學 | 觀光暨餐旅管理所 | 碩士 | 2011-06-01 ~ 2013-06-30 |
| 頒獎學年度 | 內容 |
|---|---|
| 108 | 優良導師 |
| 開始年度 | 結束年度 | 服務名稱 |
|---|---|---|
| 108 | 108 | 108學年度專任教師辦理高教深耕計畫－＆quot；108年度國際交流帶隊老師－ 2019AFA WORLD CULINARY 國際餐飲大賽＋擔任108學年度第二學期教師專業成長社群召集人＋協助高教深耕資本門及經常門提報及維護 |
| 107 | 107 | 特教推行種子老師之服務內容： （一）關懷特殊學生的學習適應，對於有調評量需求的學生，適時與系上專、兼任教師協調。 （二）提供特殊學生課程規劃及生涯進路規劃的諮詢。 （三）協助媒合系所之特教服務資源，推薦具服務熱忱的同儕及課後輔導師資。 （四）關懷特殊學生之生活適應與人際關係，提供情緒支持。 （五）參與系上之個別化支持計畫（ISP）會議。 （六）視情況轉介諮商與特教資源中心。 |
| 107 | 107 | 107學年度專任教師辦理高教深耕計畫－負責A－2及B－3高教計畫工作 |
| 課程名稱 | 計畫名稱 |
|---|---|
| 調飲實務 | 手繪咖啡變化 |
| 飲料調製 | 初級專業咖啡師 |
| 證照類別 | 核發單位 | 證照名稱 |
|---|---|---|
| 丙 | 勞動部勞動力發展署 | 中餐烹調丙級技術士 |
| 丙 | 勞動部勞動力發展署 | 調酒丙級技術士 |
| 丙 | 勞動部勞動力發展署 | 餐旅服務丙級技術士 |
| 丙 | 勞動部勞動力發展署 | 烘焙食品-麵包丙級技術士 |
| 不分類 | 中華民國國際調酒協會 | 專業咖啡師認證 |
| 丙 | 勞動部勞動力發展署 | 飲料調製丙級技術士 |
| 不分類 | 國際調酒協會新加坡總會 | 國際專業吧檯調酒師-中階 |
| 乙 | 勞動部勞動力發展署 | 飲料調製乙級技術士 |
| 不分類 | 中華食品安全管制系統發展協會 | 食品安全管制系統60A合格證 |
| 不分類 | 華夏訓評有限公司 | 國際禮儀乙級接待員 |
| 不分類 | CEO國際認證中心 | BIM顧客服務管理師 |
| 不分類 | CEO國際認證中心 | CSIM服務稽核管理師 |
| 不分類 | 美國飯店業協會AH&LA | 餐旅服務業技能HSC國際認證 |
| 不分類 | 英國City&Guilds協會 | 衝突管理人才認證 |
| 不分類 | 中華民國國際調酒協會 | 泡沫茶飲師認證 |
| 不分類 | 華厦訓評有限公司 | 觀光餐旅休閒事業管理師 |
| 不分類 | 中華商務職能發展協會 | 餐飲商品結構企業師-乙級資格 |
| 不分類 | 中華商務職能發展協會 | 餐飲服務流程企劃師-乙級資格 |
| 不分類 | 中華民國國際調酒協會 | BAT專業調酒師認證 |
| 不分類 | 中華民國國際調酒協會 | BAT Professional Whisky Level 1認證 |
| 不分類 | 高雄市政府勞工局 | 急救人員安全衛生教育訓練 |
| 不分類 | 高雄市政府 | 丙種職業安全衛生業務主管安全衛生教育訓練 |
| 不分類 | 中華民國應用商業管理協會 | HSQM餐旅業服務品質稽核管理師-甲級 |
| 不分類 | 中華企業資源規劃學會 | 旅館資訊系統基礎檢定 |
| 得獎年度 | 地點 | 得獎名稱 |
|---|---|---|
| 108 | 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 | 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽 |
| 108 | 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 | 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽 |
| 108 | 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 | 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽 |
| 108 | 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 | 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽 |
| 108 | Food & Hotel Malaysia | Culinaire Malaysia 2019 |
| 108 | 中華民國國際餐飲協會、高雄市調飲服務人員職業工會 | 第17屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽 |
| 108 | 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 | 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽 |
| 108 | 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 | 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽 |
| 108 | 台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會 | 第七屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽 |
| 108 | 高雄市調飲服務人員職業工會、中華民國國際調酒協會 | 第10屆港都盃全國調酒暨托盤、咖啡大賽 |
| 107 | 台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會 | 第六屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽 |
| 年度 | 張數 | 證照名稱 |
|---|---|---|
| 109 | 4 | 中華民國技術士 - 飲料調製 |
| 109 | 2 | 中華民國技術士 - 飲料調製 |
| 109 | 31 | Professional Barista[專業咖啡師] |
| 108 | 1 | 中華民國技術士 - 飲料調製 |
| 108 | 24 | Professional Barista[專業咖啡師] |
| 108 | 22 | Professional Barista[專業咖啡師] |
| 108 | 1 | 中華民國技術士 - 飲料調製 |
| 108 | 1 | 服務業管理師 |
| 107 | 15 | Professional Barista[專業咖啡師] |
| 107 | 20 | 國際禮儀接待員 |
| 107 | 1 | 中華民國技術士 - 飲料調製 |
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