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郭玟琳 助理教授(技)(專)

郭玟琳 助理教授(技)(專)
辦公室電話 07-6158000 #3409
研究專長 飲料與調酒、咖啡調製、餐旅服務技術、葡萄酒品評、乙、丙級飲料調製、國際禮儀
E-mail rebecca0229@stu.edu.tw
學校名稱 系所 學位 起迄年月
國立高雄應用科技大學 觀光暨餐旅管理所 碩士 2011-06-01 ~ 2013-06-30
頒獎學年度 內容
108 優良導師
開始年度 結束年度 服務名稱
108 108 108學年度專任教師辦理高教深耕計畫-"108年度國際交流帶隊老師- 2019AFA WORLD CULINARY 國際餐飲大賽+擔任108學年度第二學期教師專業成長社群召集人+協助高教深耕資本門及經常門提報及維護
107 107 特教推行種子老師之服務內容: (一)關懷特殊學生的學習適應,對於有調評量需求的學生,適時與系上專、兼任教師協調。 (二)提供特殊學生課程規劃及生涯進路規劃的諮詢。 (三)協助媒合系所之特教服務資源,推薦具服務熱忱的同儕及課後輔導師資。 (四)關懷特殊學生之生活適應與人際關係,提供情緒支持。 (五)參與系上之個別化支持計畫(ISP)會議。 (六)視情況轉介諮商與特教資源中心。
107 107 107學年度專任教師辦理高教深耕計畫-負責A-2及B-3高教計畫工作
課程名稱 計畫名稱
調飲實務 手繪咖啡變化
飲料調製 初級專業咖啡師
證照類別 核發單位 證照名稱
勞動部勞動力發展署 中餐烹調丙級技術士
勞動部勞動力發展署 調酒丙級技術士
勞動部勞動力發展署 餐旅服務丙級技術士
勞動部勞動力發展署 烘焙食品-麵包丙級技術士
不分類 中華民國國際調酒協會 專業咖啡師認證
勞動部勞動力發展署 飲料調製丙級技術士
不分類 國際調酒協會新加坡總會 國際專業吧檯調酒師-中階
勞動部勞動力發展署 飲料調製乙級技術士
不分類 中華食品安全管制系統發展協會 食品安全管制系統60A合格證
不分類 華夏訓評有限公司 國際禮儀乙級接待員
不分類 CEO國際認證中心 BIM顧客服務管理師
不分類 CEO國際認證中心 CSIM服務稽核管理師
不分類 美國飯店業協會AH&LA 餐旅服務業技能HSC國際認證
不分類 英國City&Guilds協會 衝突管理人才認證
不分類 中華民國國際調酒協會 泡沫茶飲師認證
不分類 華厦訓評有限公司 觀光餐旅休閒事業管理師
不分類 中華商務職能發展協會 餐飲商品結構企業師-乙級資格
不分類 中華商務職能發展協會 餐飲服務流程企劃師-乙級資格
不分類 中華民國國際調酒協會 BAT專業調酒師認證
不分類 中華民國國際調酒協會 BAT Professional Whisky Level 1認證
不分類 高雄市政府勞工局 急救人員安全衛生教育訓練
不分類 高雄市政府 丙種職業安全衛生業務主管安全衛生教育訓練
不分類 中華民國應用商業管理協會 HSQM餐旅業服務品質稽核管理師-甲級
不分類 中華企業資源規劃學會 旅館資訊系統基礎檢定
得獎年度 地點 得獎名稱
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 Food & Hotel Malaysia Culinaire Malaysia 2019
108 中華民國國際餐飲協會、高雄市調飲服務人員職業工會 第17屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 亞洲餐飲協會、韓國CBSI電視媒體、韓國KFME中小企業聯合會 2019 AFA 韓國世界廚藝大賽
108 台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會 第七屆玉山竹葉青盃全國餐飲大賽
108 高雄市調飲服務人員職業工會、中華民國國際調酒協會 第10屆港都盃全國調酒暨托盤、咖啡大賽
107 台灣菸酒股份有限公司嘉義酒廠、中華民國國際調酒協會 第六屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽
年度 張數 證照名稱
109 4 中華民國技術士 - 飲料調製
109 2 中華民國技術士 - 飲料調製
109 31 Professional Barista[專業咖啡師]
108 1 中華民國技術士 - 飲料調製
108 24 Professional Barista[專業咖啡師]
108 22 Professional Barista[專業咖啡師]
108 1 中華民國技術士 - 飲料調製
108 1 服務業管理師
107 15 Professional Barista[專業咖啡師]
107 20 國際禮儀接待員
107 1 中華民國技術士 - 飲料調製