一、報考資格
二專報考資格：高中職畢業生(詳見招生資訊網)
二專相當於大學一年級與二年級，高中職畢業後即可報考，修讀完兩年後，相當於專科畢業(即五專畢業)，可取得副學士學位證書。
學費說明:
二、教學目標與特色
(一)教學目標
本科以培育休閒觀光與餐旅產業人才為目標，主要希望能夠培養學生五大核心能力，包括休閒觀光與餐旅產業之專業基礎知識、休閒觀光與餐旅產業之專業實務技能、基礎管理知識與創新能力、溝通表達與問題解決能力以及職場適應與團隊合作氛圍。其主要內容如下：
(1) 休閒觀光與餐旅產業之專業基礎知識：學習休閒觀光與餐旅產業基礎知識、管理學、服務業品質管理等基礎管理知能，與學生在職工作相結合使理論與實務結合。
(2) 休閒觀光與餐旅產業之專業實務技能：加強學生休閒觀光與餐旅產業導覽解說技巧、餐飲服務、烘焙製作、咖啡製作及活動企劃等實務上的操作技能。
(3) 基礎管理知識與創新能力：學習企業行銷、餐飲管理等基礎理論與實務，陶冶職業道德及服務精神，建立管理基層管理知能。
(4) 溝通表達與問題解決能力：運用既有的知識、經驗、技能，藉各種思維及行動來處理問題，使情況能變遷到預期達到的狀態，能確實給同儕回饋也是生活及職涯的重要技能。
(5) 職場適應與團隊合作能力：具謙虛與主動服務，對於需要幫助的人慷慨的提供協助與支援，從工作中學習體驗服務之樂趣，進而訓練獨當一面之處事能力，以其高尚的人文修養與善於溝通表達的能力，引導出領導潛能並自然於職場中呈現。
(二)辦學特色
本科二專每周到校兩天上課，分別為一四或二三，課程包括實體面授課程及網路課程。專科具有與日間部相同師資與設備，且專為想要同時獲得學歷與實務工作經驗的所設計的學制。每學期學費約為31000元，根據教育部私校部助學費方案每學期學費並扣除每學期獎學金2,500元後約為12,720元採學分費計費。
(三)課程規劃
為具體實現本科教學目標，課程規劃主要以休閒觀光與餐旅兩大課群為主。本科學生應修畢80學分，修業年限兩年，並須達到專業證照點數要求(兩點)，期滿成績及格者授予管理副學士學位。本科課程大致分為校必修、專業必修及專業選修等。校訂必修16學分，科專業必修20學分，科專業選修44學分(含承認本校各科專業課程10學分)。
(四)搭配合作廠商
本系與碳佐麻里、田季發爺、福華飯店、漢來美食、雲雀集團、麗尊飯店、鴨點棧、提克斯國際社、南和旅行社、高雄國際會議中心、BTC棒壘訓練所、YMCA、米塔食品、鑫旺餐飲等諸多廠商有合作，提供同學多元就業機會。
